第163章 小店招人手（1 / 3）
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第162章 小店招人手
徐文强擦了擦额头的汗：“中午放学这波客流有点顶不住，就咱们两个人根本忙不过来，得赶紧招个帮手。”
张慧敏点头附和：“我也是这么想的，忙起来连给孩子做饭的功夫都没有。我这就写张招工启事，贴在店门口。”
徐文强眉头微蹙：“招人倒是行，就怕咱们这独门口味，外人做久了偷学去，回头也开一家跟咱们抢生意。”
张慧敏神色淡定：“这事我早就盘算好了。咱们只要把腌制配方和调料比例攥在自己手里，就出不了事。”
“平时就让她收拾店面、洗碗拖地、削土豆红薯这类杂活就行。
食材腌制、酱料调配、用料比例这些核心环节，都咱们亲手把控，绝不撒手。她就算天天看着，也学不走真正的手艺。”
徐文强听罢放下心来，点头道：“还是你考虑得周全，这么安排确实稳妥。”
张慧敏找来纸笔，低头写招工要求。
徐文强顺手盘点了下当天的备货食材。
他皱着眉估算：“照中午这个卖法，剩下的鸡怕是撑不住下午放学那波，搞不好又早早卖空。”
张慧敏停下笔思索片刻：“总缺货容易落人话柄，你吃完午饭去石老板那再补几只。”
徐文强点头：“那就补三只，多备点稳妥，免得客人扑空，坏了店里口碑。”
两人商量妥当，张慧敏把招工启事贴在店门口，让徐文强在前看店，自己转身进厨房做饭。
饭菜很快出锅，张慧敏把酸菜炒肉末、番茄炒蛋端到前店。