谭氏私房菜
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刚落座,距离上菜还需要点时间,雷富贵见沈清清对私房菜的经营很感兴趣,当场饶有兴致的给她科普。
带她起身来到小门边,挨个指了指正厅、北厢房,这些都是上房,属于各自独立、私密性极强的包厢、雅间。
说完还露出一抹高深莫测的笑容,隔空向正厅侧边那扇很是隐蔽的小门点了点,随即指向看不见的后边,示意里头还有更高层的私密空间。
他们所在的这片区域是面向大众开放预约的,但是后面的雅间就不一样了,那里常年招待的都是港城非富即贵的那波人。
沈清清闻言只是笑笑,全当一乐子,听完就散。
谭氏上菜效率很高,他们坐下没多久,一道道美食就络绎不绝的往这边送。
服务员每上一道菜都会报上菜名:白灼猪蹄筋、海鲜汤脆米泡蒸海斑、香煎糯米脆皮鸡、乾坤烧鹅、贡椒蒸黄皮老虎鱼、盐烧葱香牛油西施贝、花椒鸡汤搭配海肠炒饭。
满满一桌子传统粤菜口味结合本土食材的菜色,注重食材的新鲜和摆盘的精致,每道菜都展现了厨师的匠心和对美食的热爱。
乱花迷人眼,看的罗小龙一愣又一愣,他哪见过这阵仗,暗自惊呼不已。
主人先动筷子,沈清清这才拾起筷子准备品鉴一下。
一口下去不得不承认每道菜品都色香味俱全,鲜嫩多汁,令人回味无穷。
原本还怕吃不完浪费,好在菜量这块很西式,三人一同努力下完美解决。